Forfait de noël 2019
Le Manoir Grant est l’endroit idéal pour célébrer le temps des fêtes avec vos collègues dans une ambiance des plus chaleureuse et festive! L’équipe du Manoir Grant œuvre à vous offrir un service impeccable et courtois, afin que vous passiez une merveilleuse soirée bien méritée!
Capacité: groupe de 15* à 130 personnes
*S'informer pour nos soirées avec groupes mixtes et animation comprise
Notre forfait comprend :
Bouchées à l’arrivée, ainsi que le repas 3 services servi aux tables
(Frais de salle inclus)
Plusieurs forfaits adaptés à vos besoins peuvent vous être offerts au niveau du service de bar.
Capacité: groupe de 15* à 130 personnes
*S'informer pour nos soirées avec groupes mixtes et animation comprise
Notre forfait comprend :
Bouchées à l’arrivée, ainsi que le repas 3 services servi aux tables
(Frais de salle inclus)
Plusieurs forfaits adaptés à vos besoins peuvent vous être offerts au niveau du service de bar.
Menu de noël
Choix d'une entrée:
Crème de carottes et gingembre
Velouté de poireaux
Potage brocolis et cheddar
Velouté de poivrons rouges grillés avec crème
Velouté d’asperges
Composé d'épinards à l'érable et amandes rôties
Tomates & bocconcinis
Composé de poires et fromage bleu
Carpaccio de proscuitto avec salade de roquettes
Terrine de gibiers avec biscottes
Carpaccio de saumon fumé et salade de quinoa
Arancini coulis de tomates et basilic frais
Portobello farci aux artichauts et à la ricotta
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Crème de carottes et gingembre
Velouté de poireaux
Potage brocolis et cheddar
Velouté de poivrons rouges grillés avec crème
Velouté d’asperges
Composé d'épinards à l'érable et amandes rôties
Tomates & bocconcinis
Composé de poires et fromage bleu
Carpaccio de proscuitto avec salade de roquettes
Terrine de gibiers avec biscottes
Carpaccio de saumon fumé et salade de quinoa
Arancini coulis de tomates et basilic frais
Portobello farci aux artichauts et à la ricotta
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2 choix de plats principaux
Menu A:
Poitrine de poulet avec champignons et sauce marsala
Longe de porc farcie avec cheddar et épinards sauce au thym
Poitrine de poulet farcie avec épinards & mozzarella sauce aux fines herbes
Longe de porc aux pommes et oignons caramélisés
Bœuf braisé sauce porto et miel
Poitrine de poulet enrobée de bacon et farcie avec canneberges, épinards et fromage à la crème
Longe de porc farcie avec saucisses italiennes sauce aux herbes
Poitrine de poulet avec champignons et sauce marsala
Longe de porc farcie avec cheddar et épinards sauce au thym
Poitrine de poulet farcie avec épinards & mozzarella sauce aux fines herbes
Longe de porc aux pommes et oignons caramélisés
Bœuf braisé sauce porto et miel
Poitrine de poulet enrobée de bacon et farcie avec canneberges, épinards et fromage à la crème
Longe de porc farcie avec saucisses italiennes sauce aux herbes
Menu B: + extra $
Osso buco servi avec risotto au safran
Rôti de bœuf sauce au porto
Saumon grillé avec salsa de tomates et olives
Tilapia avec salsa de maïs épicés
Volaille farcie proscuitto et provolone
Médaillon de filet de porc sauce aux fines herbes
Bout de côte braisé au porto et miel
Osso buco servi avec risotto au safran
Rôti de bœuf sauce au porto
Saumon grillé avec salsa de tomates et olives
Tilapia avec salsa de maïs épicés
Volaille farcie proscuitto et provolone
Médaillon de filet de porc sauce aux fines herbes
Bout de côte braisé au porto et miel
Menu C: + extra $
Filet mignon grillé sauce aux poivres et cognac
Jarret d’agneau aux tomates et mirepoix
Cuisse de canard confite avec sauce à l'orange
Châteaubriand sauce au porto et échalotes
Côtelettes d'agneau grillées avec Dijon et fines herbes
Magret de canard sauce aux mûres
Filet mignon grillé sauce aux poivres et cognac
Jarret d’agneau aux tomates et mirepoix
Cuisse de canard confite avec sauce à l'orange
Châteaubriand sauce au porto et échalotes
Côtelettes d'agneau grillées avec Dijon et fines herbes
Magret de canard sauce aux mûres
(Menu végétarien sur demande)
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Un choix de dessert:
Bûche de noël
ou
Mousse choco-framboise en baladin
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Café, thé ou tisane
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Un choix de dessert:
Bûche de noël
ou
Mousse choco-framboise en baladin
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Café, thé ou tisane
