Forfait de noël 2017
Le Manoir Grant est l’endroit idéal pour célébrer le temps des fêtes avec vos collègues dans une ambiance des plus chaleureuse et festive! L’équipe du Manoir Grant œuvre à vous offrir un service impeccable et courtois, afin que vous passiez une merveilleuse soirée bien méritée!
Capacité: groupe de 15* à 130 personnes
*S'informer pour nos soirées avec groupes mixtes et animation comprise
Notre forfait comprend :
Bouchées à l’arrivée, ainsi que le repas 3 services servi aux tables
(Frais de salle inclus)
Plusieurs forfaits adaptés à vos besoins peuvent vous être offerts au niveau du service de bar.
Capacité: groupe de 15* à 130 personnes
*S'informer pour nos soirées avec groupes mixtes et animation comprise
Notre forfait comprend :
Bouchées à l’arrivée, ainsi que le repas 3 services servi aux tables
(Frais de salle inclus)
Plusieurs forfaits adaptés à vos besoins peuvent vous être offerts au niveau du service de bar.
Menu et tarifs de noël
Choix d'une entrée:
Crème de carottes et gingembre
Velouté de poireaux
Potage brocolis et cheddar
Velouté de poivrons rouges grillés avec crème
Velouté d’asperges
Composé d'épinards à l'érable et amandes rôties
Tomates & bocconcinis
Composé de poires et fromage bleu
Carpaccio de proscuitto avec salade de roquettes
Terrine de gibiers avec biscottes
Carpaccio de saumon fumé et salade de quinoa
Saumon poché avec un glaçage au citron
Portobello farci aux artichauts et à la ricotta
servi avec pain chaud
***
Extra 6$:
Orecchietti au pesto
Manicottis au fromage et épinards
Farfalle au saumon
*Pâtes fraîches*
***
Crème de carottes et gingembre
Velouté de poireaux
Potage brocolis et cheddar
Velouté de poivrons rouges grillés avec crème
Velouté d’asperges
Composé d'épinards à l'érable et amandes rôties
Tomates & bocconcinis
Composé de poires et fromage bleu
Carpaccio de proscuitto avec salade de roquettes
Terrine de gibiers avec biscottes
Carpaccio de saumon fumé et salade de quinoa
Saumon poché avec un glaçage au citron
Portobello farci aux artichauts et à la ricotta
servi avec pain chaud
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Extra 6$:
Orecchietti au pesto
Manicottis au fromage et épinards
Farfalle au saumon
*Pâtes fraîches*
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2 choix de plats principaux
Menu A:
Volaille sauce au vin et fines herbes
Volaille aux champignons et marsala
Longe de porc au parfum d'érable
Longe de porc sauce aux pommes et oignons caramélisés
Osso buco de porc
Volaille farcie avec asperges et mozzarella
Bœuf braisé sauce porto et miel
Longe de porc farcie avec tomates séchées et épinard
Volaille sauce au vin et fines herbes
Volaille aux champignons et marsala
Longe de porc au parfum d'érable
Longe de porc sauce aux pommes et oignons caramélisés
Osso buco de porc
Volaille farcie avec asperges et mozzarella
Bœuf braisé sauce porto et miel
Longe de porc farcie avec tomates séchées et épinard
Menu B: + 4.50$
Rôti de bœuf sauce au porto
Saumon grillé avec salsa de tomates et olives
Tilapia avec salsa de maïs épicés
Volaille farcie proscuitto et provolone
Médaillon de filet de porc sauce aux fines herbes
Bout de côte braisé au porto et miel
Rôti de bœuf sauce au porto
Saumon grillé avec salsa de tomates et olives
Tilapia avec salsa de maïs épicés
Volaille farcie proscuitto et provolone
Médaillon de filet de porc sauce aux fines herbes
Bout de côte braisé au porto et miel
Menu C: +8.50$
Escalope de veau aux porcinis
Mignon de bœuf grillé sauce aux poivres et cognac
Jarret d’agneau aux tomates et mirepoix
Cuisse de canard confite avec sauce à l'orange
Châteaubriand sauce au porto et échalotes
Côtelettes d'agneau grillées avec Dijon et fines herbes
Magret de canard sauce aux mûres
Escalope de veau aux porcinis
Mignon de bœuf grillé sauce aux poivres et cognac
Jarret d’agneau aux tomates et mirepoix
Cuisse de canard confite avec sauce à l'orange
Châteaubriand sauce au porto et échalotes
Côtelettes d'agneau grillées avec Dijon et fines herbes
Magret de canard sauce aux mûres
***
Légumes du chef
***
Choix de pommes de terre:
Grelots avec ail et romarin, Parisiennes
ou En purée
***
Un choix de dessert:
Mousse aux trois chocolats en baladin
Mousse choco-framboise en baladin
Mousse truffée ganache au chocolat en baladin
Mousse à l’érable en baladin
Bûchette de noël au chocolat
Servi sur coulis
***
Café, thé ou tisane
Prix : 35.00$ par personne
Aucun frais de service ajoutés.
Les taxes et frais d'administration sont en sus.
Les prix sont sujets à changement sans préavis
Légumes du chef
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Choix de pommes de terre:
Grelots avec ail et romarin, Parisiennes
ou En purée
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Un choix de dessert:
Mousse aux trois chocolats en baladin
Mousse choco-framboise en baladin
Mousse truffée ganache au chocolat en baladin
Mousse à l’érable en baladin
Bûchette de noël au chocolat
Servi sur coulis
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Café, thé ou tisane
Prix : 35.00$ par personne
Aucun frais de service ajoutés.
Les taxes et frais d'administration sont en sus.
Les prix sont sujets à changement sans préavis
